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空间和酒,轶事历史|华中娱乐
发表时间:2019-07-07 11:20     阅读次数:
更新:这是美国7月4日周末,Ars工作人员可能安全地操作烟花并捕获一些R&R。随着阿波罗11号登月50周年快速临近,这感觉就像是从档案馆重新展现一些最受欢迎的NASA故事的最佳时机。饮料行业快速接近年度Tales of the Cocktail会议提醒我们,即使NASA也有一段酒精史。这是一部没有出现在我们的阿波罗纪录片中的历史,宇航员斯科特凯利“没有评论” - 当被问及现代国际空间站时。这篇文章分享了2016年TOTC的演示文稿,最初于2016年8月21日进行,并在下面显示不变。 (如果在TOTC 2019上有任何值得关注的话请给我们留言或在评论中告诉我们。)

新奥尔良 - “半个世纪以前,这是太空人文化的重要组成部分,”时代资深作家杰弗里·克鲁格说。阿波罗13.在世界上最好的酒精活动中,克鲁格并没有提到像军事经验或船员削减这样的旧宇航员传统。 “测试飞行员是男性,身高不足6英尺,必须是一个坚强而不知疲倦的饮酒者。”

2016年鸡尾酒故事延续了会议将科学潜入一系列酒吧行业研讨会的趋势。 Bacardi的食品科学家讨论了酒中碳酸化的内部测试,酒精炼金术士Camper English公布了他对可能致命的化合物和组合的不懈研究(或者至少是reall)当我们的鸡尾酒释放时,真的很糟糕。但今年的时间表也有一个特别的例子 - 一个名为“宇宙鸡尾酒:最后的边境”的小组,概述了美国国家航空航天局和饮酒的非正式历史。通过科学饮酒

根据克鲁格,交织在一起高球和高海拔是不可避免的 - 这是前几代军人停工吸收的自然演变。对于许多美国早期的太空先驱者来说,这部分训练是在南加州爱德华兹空军基地外的莫哈韦沙漠一个叫做快乐骑行俱乐部的大型公共酒吧之外进行的(正好考虑到它的客户,酒吧是由Pancho Barnes,一位先锋女飞行员,击败了Amelia Earhart的空中速度纪录年龄29)。

“查克耶格尔,巴兹奥尔德林,艾尔谢泼德都学会了飞向爱德华兹,在快乐的底部,他们学会了喝酒,”克鲁格说。他很快就提出了汤姆沃尔夫对早期太空文化​​的着名看法,正确的东西,在讨论带有飞行习惯的饮酒基地时,可以方便地检查潘乔的情况。

“耶格尔没有去潘乔并且敲回来很少,因为两天后,大考验即将来临,“沃尔夫写道。 “他也没有敲回一些,因为那是周末。不,他因为夜幕降临而退回了一些,他是Muroc的飞行员。为了保持飞行和饮酒的军事传统,这就是你为没有别的原因,太阳已经下降。“

酒吧仍然在美国宇航局基地附近茁壮成长,克鲁格指出,但太空旅行协议变得更加可控。 “随着现代太空旅行的性质,你必须在一个密封的环境中交换地球的开放环境,”他说。 “你吃什么,喝什么,你呼吸的东西都被分开了。喝酒的空间不大。”

美国宇航局已经并且继续对轨道采取“禁酒”政策,但是一些酒使它进入太空。克鲁格引用阿波罗8号(1968年)作为最早的例子。指挥官弗兰克·博尔曼,指挥舱飞行员詹姆斯·洛弗尔和月球模块飞行员威廉·安德斯成为第一批超越低地球轨道并看到月球远端的机组人员,他们也是天文酒精先驱。

阿波罗8号在圣诞节假期飞过,所以美国宇航局希望船员吃一顿正餐,据克鲁格说。作者提到脱水培根多维数据集和火鸡肉汁馅,用防火带捆绑,并用热风枪加热。还有饮料? Coronet Brandy。

“他们将成为第一个在世界上饮酒的人类,”克鲁格说。 “但博尔曼没收了这些瓶子。'如果这个太空船出现任何问题,他们就会责怪白兰地。'”(克鲁格最近和这三个人一起访问过,他们每个人都还有未开封的,未来收藏家的物品。皇冠。)

但正如人类不会远离月球一样,太空中的人类也无法远离饮料。就在阿波罗11号机组人员向人类迈出一小步之前,他们也接受了人类的第一次啜饮。巴兹奥尔德林悄悄地将一些葡萄酒和面包从他的教堂带到了名人堂圣餐。克鲁格说:“美国宇航局并没有真正谈论它 - 毕竟是政府机构和宗教 - 所以他通过无线电广播沉默片刻来表达谢意。”只有尼尔·阿姆斯特朗见证了这一历史事件,但奥尔德林后来写下了这段经历,并与公众分享:“我把酒倒进了酒杯,酒杯慢慢地,优雅地蜷缩在杯子的一侧。”最伟大的飞跃,第3部分:第一次登月的胜利和近乎悲剧

(对于那些开拓者来说是一个豪饮奖励:当阿波罗11号机组人员回来准备隔离三周时,NASA有适当的护理包。“克鲁格说,他们遇到了一瓶苏格兰威士忌和冰块。为了让它变得更难,他们遇到了理查德尼克松。“)

1972年,美国宇航局正式访问了太空酒精的想法。由于有抱负的任务持续时间越来越长,该机构希望宇航员拥有更高质量的生物舒适度(因此,更好的食物,可能还有葡萄酒或酒)。与加州大学戴维斯分校合作审查在Skylab空间站上使用的想法,美国宇航局的最高提议最初涉及雪利酒。由于甜点葡萄酒在创作过程中必须加热,因此它被认为非常稳定,并且在将液体送到太空所需的再加工和重新包装过程中不太可能改变。测试开始了。 (正如Gizmodo所指出的那样,密尔沃基日报甚至宣称:“禁止的时代即将在太空结束。”)

可悲的是,太空雪利酒并不是故意的。当在传说中的呕吐彗星中进行测试时,吸收者接受了t他刻板印象。当他在公共论坛上提到测试时,另一位NASA官员很快引起了进一步的反对。最终,Skylab在休斯敦的经理Kenneth S. Kleinknecht发出了一份官方备忘录,其结论是“对这种饮料没有基本要求”。 2006年,太空历史学家Jennifer Ross-Nazzal通过信息自由法获得了Kleinknecht的备忘录,Kluger在他的演讲中分享了她的发现:

这个结论基于以下内容:

]一个。无需营养或提供均衡的饮食。

b。它不是一个完全开发的菜单项,因此涉及不必要的费用。

c。用于实验MO71,矿物质平衡的PI与其使用相反,因为它将影响他的实验心理结果。

d。这种饮料会在很小程度上加剧饮料的厨房积载能力的小问题。

e。如果提供这样的饮料,我们可以期待在整个Skylab计划中继续受到批评和嘲笑。

Ardbeg的太空威士忌与地球成熟的威士忌“味道明显不同”今天,在美国宇航局的监督下,太空仍然没有酒精(斯科特凯利等到他回家才拿到他的第一杯啤酒)。但俄罗斯宇航员 - 过去曾在太空中享受过酒精 - 可能会保持他们自己的传统。 2010年,一位退役的宇航员透露,当局会将酒精潜入供应米尔的供应任务,以保持精神高涨和压力低。国际空间站目前有俄罗斯部分与Ameri并排可以部分。克鲁格说:“没有关于美国人向俄罗斯人打一两枪的说法。” “但是专家们同意俄罗斯部分的情况仍然存在于俄罗斯部分。”

太空和酒的未来可能最终会更加乐观。像Coors这样的高调实验帮助研究生在太空中发酵啤酒或Ardbeg测试了零重力威士忌的老化,这说明了我们对自我维持的空间资源和超地球旅游的未来愿望。美国宇航局本身可能甚至在今年早些时候进一步推动了这一事业,当时它了解到旨在使火星资源可用的技术也可以为酿酒商回收发酵产生的二氧化碳。很快,数百名游客将前往太空。我们应该怎么称呼它们?

克鲁格的共同主持人,调酒师特里斯坦斯蒂芬斯我很快就会指出,我们的饮酒习惯需要适应这些条件。特别是像香槟,啤酒或汤姆柯林斯这样的碳酸化选择可能是不可行的。

“在美学上,泡沫不起作用,”斯蒂芬森说。 “当在地球上准备好时,气泡会更加浮力,它们会向上移动。在太空中,它们没有上升,它们会在中间聚集直到受到干扰。它看起来像一个凝结的混乱。”

超越看起来,更大的问题将是这些气泡如何在宇航员中发挥作用。在地球上,正如斯蒂芬森指出的那样,重力有助于保持我们摄取的东西。然后气体分离并上升,导致打嗝。但在太空,气体,固体和液体中可以在没有重力的情况下交织在一起。“你不能在太空中打嗝,”他说,“好吧,哟你可以,但你可能会同时呕吐。“

因此,对于未来太空游客在从苏格兰威士忌转换后享受任何东西和苏打水,人造重力将需要变得更加普遍。”这是可能。斯蒂芬森说,在车站上的旋转气缸或车轮可以产生足够的离心力,从而为您提供重力型效果。但是,在空间站上创建旋转甲板对于杜松子酒和滋补品来说是相当多的工作。“[ 123]

上市图片来自Nathan Mattise

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